Страна происхождения посавской гончей породы - Франция. Исходное название Porcelaine и другие названия: Luneville Hound, Franche Comte Hound, Фарфоровая гончая.
Считается, что эта одна из старейших французских охотничьих пород произошла от «белой собаки короля» или от разновидности гончей св. Губерта белого окраса (Saint Hubert Blanc de Lorraine). Породу разводили в монастырях Клуни и Люксель, а также на востоке Франции (семейство Чойзель).
Настойчивая и выносливая собака, быстрая, импульсивная и азартная. Обладая острым чутьем и голосом с заливом, она упорна в поиске, прекрасно проявляет себя в стае. Ее используют в охоте, в основном, на малого зверя (в особенности на зайца), а также на оленей и кабанов.